Calcu Gran Reserva Cabernet Sauvignon

R$150,00

93 Pontos Descorchados 2019.

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Descrição

Calcu Gran Reserva Cabernet Sauvignon

  • Safra: 2018
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Tinto

Elaboração

  • Castas: 86% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot
  • Teor: 13,5%
  • Vinificação: Colheita e seleção de cachos e uvas 100% manual. Temperaturas de fermentação entre 22ºC e 25ºC em tanques de aço inoxidável. Maceração total de 21 dias (fermentação alcoólica e maceração). Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável. Mantém 12 meses em barricas de carvalho francês.

Região

  • País: Chile
  • Região: Valle de Colchagua
  • Vinícola: Calcu
  • Enólogos responsáveis: Ricardo Hurtado e Rodrigo Romero

Aspectos

  • Visual: Cor vermelho rubi profundo límpido e brilhante.
  • Olfativo: No nariz emergem aromas complexos com frutos vermelhos e negros bem maduros, leve tostado, especiarias e leve mentolado.
  • Gustativo: Na boca destaca-se pelo paladar envolvente com boa intensidade e persistência. Bom equilíbrio e taninos bem redondos. Final de boca longo.
  • Temperatura: 15°C a 18°C

Harmonização

Assados, cordeiros, caça, cozidos de longa preparação.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1,3 kg
Dimensões 0,10 × 0,10 × 0,32 cm
regiao

tipo

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