Mariposa Branco

R$94,00

Os vinhos Mariposa são feitos de forma natural, preservando ao máximo os aromas naturais das castas e a acidez natural das uvas desta região. Pretendem-se leves e frescos, para consumir jovens mas, sendo do Dão, terão uma boa evolução em garrafa. São vinhos modernos mas que demonstram bem o caráter da região.

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Descrição

Mariposa Branco

  • Safra: 2015
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Branco

Elaboração

  • Castas: Malvasia-Fina, Cerceal-branco e Encruzado
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Vinificação: Em inox, com temperatura controlada, a 400 m de altitude com influência atlântica.

Região

  • País: Portugal
  • Região: Dão
  • Vinícola: Quinta da Mariposa
  • Enólogo responsável: Lúcia Freitas

Aspectos

  • Visual: Amarelo citrino.
  • Olfativo: Notas florais, com alguns apontamentos cítricos.
  • Gustativo: Na boca tem uma bela acidez combinada com uma mineralidade que é tão característica da região do Dão e o final é longo.
  • Temperatura: 7°c
  • Estimativa de guarda: 5 anos

Harmonização

Saladas, carnes brancas e frutos do mar. Perfeito para festas e coquetéis em ambientes abertos como praia, barcos e piscinas.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

regiao

Dão, Portugal

tipo

Branco

harmonizacao

Carne Branca, Coquetéis, Frutos do mar

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