Descrição
Vasco da Gama Reserva Branco Bruto
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Espumante natural, preparado seguindo o Método Clássico
- Classificação: VEQ
Elaboração
- Castas: Bical, Cercial, Maria Gomes, Baga
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Amadurecimento: Mínimo de 12 meses em garrafa ao qual se segue um período de “rémuage” antes do “dégorgement”.
Região
- País: Portugal
- Região: Anadia, Aveiro, Bairrada
- Vinícola: Arcos Rei
- Enólogo responsável: António Narciso
Aspectos
- Visual: Cor citrina pálida. Bolha fina e persistente com boa perlage.
- Olfativo: Aromas florais e de fruta branca pouco madura e ligeiras notas tropicais e citrinas.
- Gustativo: Sabor suave, mas persistente com um fim fresco e cremoso. Boa acidez e estrutura que confere um bom potencial gastronómico. Com mais tempo em garrafa pode ganhar algumas notas do tipo tostados ou mel.
- Temperatura: 4ºc 6 8ºc
Harmonização
Como aperitivo, com sobremesas ou até acompanhando pratos de carne ou peixe.
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