O que é um Bistrô?
O Bistrô é um tipo de estabelecimento com origem na Russia e na França, onde em pequenos e aconchegantes restaurantes se praticava a gastronomia e não simplesmente a culinária.
Sua diferenciação está no fato da gastronomia ser considerada a arte de associar alimentos em busca da melhor combinação de sabores e o cuidado com a apresentação visual dos pratos, levando a melhor experiência gastronômica possível.
Em Bistrôs, o relacionamento pessoal é considerado tão importante quanto outros itens, tendo o restauranter e o chef um canal direto com os clientes, alinhando seus pratos a cada paladar, tornando-os únicos!
Oferecemos uma grande variedade de vinhos de diversos países, cervejas e bebidas de qualidade, capazes de surpreender você com harmonizações inesquecíveis!
Seja bem-vindo a Cave D’Or Bistrô.
Aperitivos e Entradas
Bolinhos de Bacalhau Burrata Mignon Aperitivo Linguiça com Aipim Salada Cave D´Or Sardinhas Focaccia Salada de Grão de Bico Tábua de Queijos Linguiça Artesanal Linguiça Artesanal Linguiça Artesanal com Batatas Rústicas
Pratos Executivos
Contra filé com Fritas Espaguete à Bolonhesa Estrogonofe de Carne Estrogonofe de Frango Frango à Passarinho com Aipim Peito de Frango com Legumes Cozidos
Pratos Principais
Arroz de Bacalhau à Portuguesa
Arroz do Douro
Bacalhau com crosta de padano
Beufe Bourgignone Bistrô
Bife Ancho
Filé à Gorgonzola
Filé com Crosta de
Grana Padano
Filé Zaferano
Lombo de Bacalhau
do Chef
Omelete Verona
Risoto di Parma
Tagliatelle de Fileto
al Funghi
Sobremesas
Mil Folhas com Sorvete de Creme e
Calda de Doce de LeitePastel de Belém Manga Bruleé
Eventos, Encontros, Almoço e Jantar
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Tel: (21) 2323-7902