Anay Sauvignon Blanc

R$69,00

A temporada de 2018 foi legal durante a primavera e o início do verão. Isso fez a colheita foi um pouco mais tarde do que o normal, ajudando a manter intacta a frescura de nossas uvas uma elegância e excelente equilíbrio natural.

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Descrição

Anay Sauvignon Blanc

  • Safra: 2018
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Branco

Elaboração

  • Castas: 100% Sauvignon Blanc
  • Teor: 12,5%
  • Vinificação: Colheita e seleção manual de uvas processadas durante a noite. Temperaturas de fermentação entre 12°C e 14°C. Desengace e moagem, seguido de prensagem das uvas. Clarificação natural de suco e fermentação em tanques de aço inoxidável com baixos níveis de turbidez.

Região

  • País: Chile
  • Região: Valle de Colchagua
  • Vinícola: Calcu
  • Enólogos responsáveis: Ricardo Hurtado e Rodrigo Romero

Aspectos

  • Visual: Branco com tons verdeais. Límpido, brilhante e transparente.
  • Olfativo: Aroma de frutas tropicais e cítricas. Toques vegetais lembrando aspargos. Boa intensidade e média persistência.
  • Gustativo: Expressão intensa e fresca. Excelente acidez, bom equilíbrio e persistência.
  • Temperatura: 8°C a 10°C

Harmonização

Frangos, peixes, canapés e saladas.

Harmonização Vegana

Ideal para salada de folhas e temperos leves. Ervas frescas deixam os pratos muito saborosos. Palmito grelhado, sementes de abóbora acompanham como aperitivo.

Contribuição: https://diversforsharks.com.br/@diversforsharks

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Chile

tipo

Branco

uva

Sauvignon Blanc

harmonizacao

Canapés, Frango, Gastronomia Vegana, Peixes, Saladas

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