Descrição
Avidagos Colheita Rosé
- Safra: 2019
- Conteúdo: 750 ml
- Tipo: Rosé
Elaboração
- Castas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Desengace total. Ligeira maceração pelicular. Fermentação com controle da temperatura em cuba inox. Estágio sobre borras finas com batonnage periódica até ao engarrafamento.
Região
- País: Portugal
- Região: Douro
- Vinícola: Quinta dos Avidagos
Aspectos
- Visual: Vermelha cereja.
- Olfativo: Com boa intensidade onde sobressaem aromas a frutos vermelhos frescos, morangos.
- Gustativo: Cremoso, com acidez equilibrada bom aroma de boca e final longo.
- Temperatura: 10ºc a 12ºc
Harmonização
Como aperitivo ou para acompanhar petiscos, saladas, pratos leves de massas e peixes, além de sobremesas de frutas.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.