Avidagos Colheita Tinto

R$103,00

A vinha está implantada em terrenos xistosos com elevada pedregosidade e excelente exposição solar. As diferentes castas encontram-se plantadas por talhões, permitindo assim um perfeito acompanhamento de todas as operações culturais.

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EAN: 5600329490329 Categorias: , Tags: , , , ,

Descrição

Avidagos Colheita Tinto

  • Safra: 2017
  • Conteúdo: 750 ml
  • Tipo: Tinto

Elaboração

  • Uva: Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca, Touriga Nacional
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Vinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Desengace total, pré-maceração a frio, fermentação com controle moderado da temperatura em cuba inox com suaves remontagens diárias. Estágio sobre borras finas até à Primavera. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio de modo a serem respeitados todos os seus elementos. Pode criar depósito.

Região

  • País: Portugal
  • Região: Douro
  • Vinícola: Quinta dos Avidagos

Aspectos

  • Visual: Vermelha muito intensa.
  • Olfativo: Com boa intensidade e complexidade onde sobressaem os frutos silvestres maduros.
  • Gustativo: Macio, bom corpo, com taninos gulosos, focado no fruto, com final longo.
  • Temperatura: 17ºc a 19ºc

Harmonização

Massas, aves, carnes vermelhas e queijos amarelos.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Douro, Portugal

harmonizacao

Carne Branca, Carne Vermelha, Massas, Queijos

tipo

Tinto

uva

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional