Descrição
Calcu Reserva Especial Rosé
- Safra: 2018
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Rosé
Elaboração
- Castas: 90% Malbec e 10% Petit Verdot
- Teor: 12%
- Vinificação: Colheita e seleção de cachos e uvas 100% manual. Desengace e prensagem da uva. Drenagem natural e clarificação do suco após uma breve maceração. Temperaturas de fermentação entre 13ºC e 16ºC.
Região
- País: Chile
- Região: Valle de Colchagua
- Vinícola: Calcu
- Enólogos responsáveis: Ricardo Hurtado e Rodrigo Romero
Aspectos
- Visual: Cor rosa salmão elegante, límpido e brilhante.
- Olfativo: O nariz é muito expressivo com notas de frutos vermelhos silvestres frescos e delicado toque floral.
- Gustativo: Na boca apresenta boa acidez, leveza, elegância e equilíbrio. Final é persistente e deixa a boca fresca.
- Temperatura: 9°C a 11°C
Harmonização
Vinho de festa, de piscina, de passeios de barco, acompanhando frangos, peixes, canapés, queijos leves e saladas.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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