Descrição
Casa Marques Pereira Brut Rosé
- Safra: 2020
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Espumante Tradicional Brut Rosé
Elaboração
- Castas: Trebbiano Toscano e Sangiovese
- Teor Alcoólico: 12%
- Vinificação: 9 meses de autólise em cave.
Região
- País: Brasil
- Região: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS
- Vinícola: Casa Marques Pereira
Aspectos
- Visual: Límpido, coloração salmão de intensidade leve.
- Olfativo: Aromas de intensidade média de pêssego, maçã, leve toque de framboesa, flores vermelhas, pão e leveduras.
- Gustativo: Devido a sua alta acidez, é extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados devido ao trabalho de autólise das leveduras.
- Temperatura: 4°C a 6°C
Harmonização
Harmoniza com saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar, bem como pratos mais pesados pizzas e carnes assadas. Comidas a base de molhos gordurosos ganham equilíbrio no palato devido à alta acidez deste espumante.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.