Dom Diogo Azal

R$88,40

É um vinho distinto de cor citrina aberta, de aroma frutado, apelativo e elegante. Apresenta uma acidez equilibrada que se traduz no sabor fresco e suave.

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EAN: 5600379040246
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Descrição

Dom Diogo Azal

  • Safra: 2021
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Vinho Verde Branco | DOC

Elaboração

  • Castas: 100% Azal
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Vinificação: Este vinho resulta de uma rigorosa seleção das nossas melhores uvas da casta Azal e fruto de uma harmonia perfeita entre as técnicas modernas e a tradição. A vindima é manual feita para pequenas caixas. A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperatura controlada. Antes do seu engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e estabilizado pela ação do frio.

Região

  • País: Portugal
  • Região: Minho
  • Vinícola: Quinta da Raza

Aspectos

  • Visual: É um vinho distinto de cor citrina aberta.
  • Olfativo: Aroma frutado, apelativo e elegante.
  • Gustativo: Apresenta uma acidez equilibrada que se traduz no sabor fresco e suave.
  • Temperatura: 8°c a 10°c

Harmonização

É um vinho excelente para acompanhar saladas, marisco, peixe ou carnes de aves.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.18 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Minho, Portugal

tipo

Páscoa, Vinho Branco, Vinho Verde

uva

Azal

harmonizacao

Carne Branca, Mariscos, Peixes, Saladas

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