Descrição
Duca di Ferro Gutturnio Riserva
- Safra: 2010
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: Barbera e Croatina
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Vinificação: Colheita manual de uvas selecionadas que são muito maduras e em perfeita saúde. Método de prensagem clássico com a remoção de hastes. Fermentação com as películas a uma temperatura controlada em barris, fermentação maloláctica. Envelhecimento de 12 meses em carvalho francês e por mais de seis meses em garrafa.
Região
- País: Itália
- Região: Emilia Romagna
- Vinícola: Mont`Arquato
Aspectos
- Visual: Vermelho rubi intenso.
- Olfativo: Amplo e frutado com leve toque de pimenta verde.
- Gustativo: Equilibrado, elegante, encorpado.
- Temperatura: 18ºc
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, caça, assados e queijos maduros.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.