Tenuta Malucelli Essenza

R$121,50

Vinho levemente encorpado e muito rico em acidez. #VinhosItalianos

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EAN: 7898994880738 Categorias: , Tags: , , ,

Descrição

Essenza

  • Safra: 2019
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Vinho Branco Seco

Elaboração

  • Castas: Ribolla Gialla
  • Teor Alcoólico: 13%
  • Amadurecimento: Prensagem rápida e suave de uvas desengaçadas, decantação estática do mosto, fermentação alcoólica em temperatura controlada. Descanso sur lie (sobre as borras) em pipas de aço por 6 meses com batonnage (agitação do vinho), esta operação é feita frequentemente com uma vara (bâton) durante o envelhecimento do vinho em seu recipiente depois da fermentação. Armazenamento em garrafa por 4 meses.

Região

  • País: Itália
  • Região: Friuli – Spessa di Cividale, Udine
  • Vinícola: Tenuta Malucelli

Aspectos

  • A Ribolla Gialla, uva rara, também chamada de Rebula, principalmente na Eslovênia, e até mesmo de Ribuele. Esses são sinônimos oficialmente reconhecidos pela OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho).
  • O vinho produzido com a Ribolla Gialla é levemente encorpado e muito rico em acidez. Os aromas são complexos, e mais associados às frutas cítricas, com notas florais e eventualmente até com notas de nozes e castanhas, na medida em que o vinho envelhece.
  • Temperatura: 11ºC

Harmonização

Ótimo com aperitivos frios. Na mesa recomendamos com todos os antepastos de pesca. Queijos ou primeiros pratos como risotos ou espaguete ao vôngole. Para quem aprecia ostras, esse é um vinho perfeito.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1,4 kg
Dimensões 0,10 × 0,10 × 0,32 cm
regiao

tipo

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