Garganega

R$141,00

Excelente estrutura para um vinho branco, mas em perfeito equilíbrio. Com notas frutadas, marmelo, pimenta branca e baunilha, revelando sua passagem por carvalho. Seu frescor e acidez também permitem muitas possibilidades gastronômicas. Pelas suas características é um dos poucos vinhos brancos que permite envelhecimento.

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Descrição

Garganega

  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Vinho Branco

Elaboração

  • Castas: Garganega
  • Teor: 14%
  • Vinificação: Uva originária da Região de Verona, onde produz o vinho DOCG SOAVE. As uvas foram colhidas no final de abril, seu mosto flor foi fermentado em barricas de carvalho novas, onde permaneceu por 4 meses junto as leveduras e realizadas “batonagens” a cada três dias. A fermentação malolática que ocorreu nas próprias barricas ajudou a revelar um elegante amanteigado e uma incrível complexidade sabores.

Região

  • País: Brasil
  • Região: São Joaquim – SC
  • Vinícola: Leone di Venezia
  • Enólogo responsável: Saul Bianco

Aspectos

  • Visual: Amarelo dourado.
  • Olfativo: Seus aromas elegantes com notas de damasco seco, cítricos, abacaxi em calda e baunilha.
  • Gustativo: Excelente estrutura para um vinho branco, mas em perfeito equilíbrio. Com notas frutadas, marmelo, pimenta branca e baunilha, revelando sua passagem por carvalho. Seu frescor e acidez também permitem muitas possibilidades gastronômicas. Pelas suas características é um dos poucos vinhos brancos que permite envelhecimento.
  • Temperatura: 12°C a 14°C

Harmonização

Peixes e frutos do mar, carnes brancas e massas.

Harmonização Vegana

Ideal para salada de folhas e temperos leves. Massas e molhos suaves. Ervas frescas deixam os pratos muito saborosos.

Contribuição: https://diversforsharks.com.br/@diversforsharks

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
tipo

Branco

regiao

Brasil

uva

Garganega

harmonizacao

Gastronomia Vegana, Massas, Peixes, Risoto