Lidio Carraro Faces Chardonnay

R$54,90

Exuberante com aroma intenso de flores brancas, frutas tropicais e agradável toque cítrico, de paladar envolvente, com bom volume e sabor frutado. Um branco versátil, vivaz e refrescante.

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Descrição

Lidio Carraro Faces Chardonnay

  • Safra: 2017
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Branco

Elaboração

  • Castas: Chardonnay (80%) , Riesling Itálico (15%) e Moscato (5%)
  • Teor: 12,5%
  • Vinificação: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita em meados de fevereiro. As uvas foram prensadas inteiras, para a obtenção do mosto. Realizou maceração por algumas horas para a extração de compostos que enriqueceram o aroma e o volume de boca do vinho. Antes do início da fermentação, o mosto foi decantado à frio para clarificação natural e seguiu a fermentação com temperatura controlada por cerca de 20 dias. Sem fermentação malolática. Permaneceu em tanques de aço inox até o seu engarrafamento.

Região

  • País: Brasil
  • Região: Encruzilhada do Sul – RS
  • Vinícola: Lidio Carraro

Aspectos

  • Visual: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
  • Olfativo: Aroma intenso e primaveril: rosas brancas, margarida, melão, limão siciliano, pera, maçã verde e erva cidreira.
  • Gustativo: Em boca, bom volume e grande harmonia com um retrogosto frutado e cítrico prolongado.
  • Temperatura: 10°C

Harmonização

Carnes brancas, saladas, cozinha vegetariana e coquetel.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.20 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Brasil, Rio Grande do Sul

tipo

Branco

uva

Chardonnay, Moscato, Riesling Itálico

harmonizacao

Aperitivos, Carne Branca, Coquetéis, Cozinha Vegetariana, Gastronomia Vegana, Salada Verde, Saladas

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