Mar de Morros Sauvignon Blanc

R$173,30

Mar de Morros é uma expressão utilizada pelo geógrafo brasileiro Aziz Ab’Sáber para designar o relevo de colinas de formato arredondado. Essa paisagem, tão comum ao longo da Serra da Mantiqueira, traduz o horizonte visto do alto dos nossos vinhedos.

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Descrição

Mar de Morros Sauvignon Blanc

  • Safra: 2020
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Branco

Elaboração

  • Castas: 100% Sauvignon Blanc
  • Teor: 13,8%
  • Vinificação: Elaborado com uvas 100% provenientes do Vinhedo Mosaico, colhidas manualmente. Posteriormente ao engarrafamento, descansou em garrafa por pelo menos 3 meses antes de ser comercializado.

Região

  • País: Brasil
  • Região: São Gonçalo do Sapucaí / Serra da Mantiqueira – MG
  • Vinícola: Artesã

Aspectos

  • Visual: Coloração amarelo palha.
  • Olfativo: Ao nariz, apresenta uma ampla paleta de aromas, desde frutas cítricas como o limão cravo e cascas de laranja confitadas às frutas tropicais, em especial maracujá e lichia.
  • Gustativo: No paladar apresenta todo o frescor das noites frias da Serra da Mantiqueira, com acidez presente, um toque herbáceo delicado e um final médio-longo com nuances adocicadas de flores de pitangueira.
  • Temperatura: 8°C a 10°C

Harmonização

Pela acidez presente e ressaltada pelas notas cítricas, acompanha saladas verdes, queijos brancos, peixes e frutos do mar. É um par perfeito para saladas de folhas verdes como azedinha, rúcula e flores de capuchinha, queijos de cabra como o Bichon ou Trutas grelhadas com gremolata de pinhão.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.5 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Brasil, Minas Gerais

tipo

Branco

uva

Sauvignon Blanc

harmonizacao

Frutos do mar, Gremolata de Pinhão, Peixes, Pinhão, Queijo de Cabra, Queijos, Queijos Brancos Cremosos, Salada Verde, Truta Grelhada

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