Descrição
Marzarotto Pleno Blanc Giallo
- Safra: 2021
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Fino Branco Seco
Elaboração
- Castas: 100% Moscato Giallo
- Teor Alcoólico: 11%
- Vinificação: Seleção dos cachos. Desengace das uvas frescas. Prensagem descontínua. Limpeza estática a frio do mosto. Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces Cerevisiae. Fermentação alcoólica com temperatura de 15ºC a 16ºC. Estabilização tartárica. Filtração. Envase e rotulagem.
Região
- País: Brasil
- Região: Altos Montes – Serra Gaúcha – RS
- Vinícola: Marzarotto
- Enólogo responsável: Janaína Massarotto
Aspectos
- Visual: Límpido e brilhante, coloração amarelo palha e reflexos esverdeados.
- Olfativo: Alta carga aromática, notas que lembram banana, maracujá e flores brancas.
- Gustativo: Paladar fino, notas de frutas brancas e cítricas, de boa persistência.
- Temperatura: 8°C a 10°C
Harmonização
Saladas e carnes brancas. Ao seu gosto, aproveite!
Harmonização Vegana
Saladas, proteínas leves e a base de algas.
Contribuição: https://diversforsharks.com.br/ | @diversforsharks
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
