Descrição
Marzarotto Pleno Cabernet Franc
- Safra: 2021
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Fino Tinto Seco
Elaboração
- Castas: Cabernet Franc
- Teor Alcoólico: 13%
- Vinificação: Seleção dos cachos. Desengace das uvas frescas. Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces Cerevisiae. Fermentação alcoólica com temperatura de 20° a 28°. Remontagens durante 5 dias de maceração peculiar.
Região
- País: Brasil
- Região: Serra do Sudeste – RS
- Vinícola: Marzarotto
- Enólogo responsável: Janaína Massarotto
Aspectos
- Visual: Rubi boa intensidade, límpido e brilhante.
- Olfativo: Notas de pimenta preta, frutas vermelhas, menta e especiarias. Um aroma intenso.
- Gustativo: Igualmente frutado no paladar, taninos persistentes e redondos proporciona um bom equilíbrio com a acidez e moderado teor alcoólico.
- Temperatura: 16°C a 18°C
Harmonização
Carnes vermelhas. Ao seu gosto, aproveite!
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
