Marzarotto Pleno Peverella

R$69,00

O cultivo protegido de videira utilizando cobertura plástica impermeável, tem como principal função o controle de danos por adversidades climáticas sobre a produção e a maturação das uvas. Este método de protegido de uvas melhora a qualidade do fruto e reduz em até 70% o uso de fungicidas, trazendo benefícios para o consumidor e para o meio ambiente.

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EAN: 7897225800484 Categorias: , Tags: , ,

Descrição

Marzarotto Pleno Peverella

  • Safra: 2021
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Fino Branco Seco

Elaboração

  • Castas: Peverella
  • Teor Alcoólico: 12%
  • Vinificação: Seleção dos cachos. Desengace das uvas frescas. Prensagem descontínua. Limpeza estática a frio do mosto. Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces Cerevisiae. Fermentação alcoólica com temperatura de 15ºC a 16ºC. Estabilização tartárica. Filtração. Envase e rotulagem.

Região

  • País: Brasil
  • Região: Altos Montes – Serra Gaúcha – RS
  • Vinícola: Marzarotto
  • Enólogo responsável: Janaína Massarotto

Aspectos

  • Visual: Límpido e brilhante, coloração amarelo palha.
  • Olfativo: Aroma muito elegante e envolvente, lembra melão, pera, flores brancas com a evolução na taça uma pitada de mel.
  • Gustativo: Em boca se apresenta picante e harmônico com as notas presentes das frutas amarelas, que harmonizam perfeitamente com uma fina acidez, possui boa persistência.
  • Temperatura: 8°C a 10°C

Harmonização

Saladas e carnes brancas. Ao seu gosto, aproveite!

Harmonização Vegana

Saladas, proteínas leves e a base de algas.

Contribuição: https://diversforsharks.com.br/@diversforsharks

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.26 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
tipo

Branco

regiao

Brasil

uva

Peverella

harmonizacao

Canapés, Carne Branca, Entradas, Frango, Frutos do mar, Gastronomia Vegana, Polvo, Queijos, Saladas