Monte Agudo Chardonnay Unoaked

Descrição

Chardonnay Unoaked

• Safra: 2021
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Branco

Elaboração

• Castas: 100% Chardonnay
• Teor Alcoólico: 13,1%
• Vinificação: Fermentação alcoólica realizada em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, estágio de aproximadamente 4 meses das leveduras em contato com vinho para obtermos sabores mais cremosos e amanteigados.

Região

• País: Brasil
• Região: São Joaquim – SC
• Vinícola: Monte Agudo

Aspectos

• Visual: Amarelo claro com tons esverdeados.
• Olfativo: A carambola, o mel e a compota de pera dominam as notas.
• Gustativo: Em boca é marcado pela acidez viva de nuance cítrica que reveste um corpo médio e elegante baseado no bom ataque do álcool e no longo retro gosto de lima.
• Temperatura: 5°C a 8°C

Harmonização

Queijos de massa mole e sabor suave como brie e camembert, carnes brancas, massas com molhos leves, peixes e frutos do mar.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.