Descrição
Chardonnay Unoaked
- Safra: 2021
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Branco
Elaboração
- Castas: 100% Chardonnay
- Teor Alcoólico: 13,1%
- Vinificação: Fermentação alcoólica realizada em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, estágio de aproximadamente 4 meses das leveduras em contato com vinho para obtermos sabores mais cremosos e amanteigados.
Região
- País: Brasil
- Região: São Joaquim – SC
- Vinícola: Monte Agudo
Aspectos
- Visual: Amarelo claro com tons esverdeados.
- Olfativo: A carambola, o mel e a compota de pera dominam as notas.
- Gustativo: Em boca é marcado pela acidez viva de nuance cítrica que reveste um corpo médio e elegante baseado no bom ataque do álcool e no longo retro gosto de lima.
- Temperatura: 5°C a 8°C
Harmonização
Queijos de massa mole e sabor suave como brie e camembert, carnes brancas, massas com molhos leves, peixes e frutos do mar.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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