Monte Agudo Expressões de Altitude Chardonnay

Descrição

Expressões de Altitude Chardonnay

• Safra: 2018
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Branco

Elaboração

• Castas: 100% Chardonnay
• Teor Alcoólico: 12,9%
• Vinificação: 10 meses em barricas de carvalho francês novos.

Região

• País: Brasil
• Região: São Joaquim – SC
• Vinícola: Monte Agudo

Aspectos

• Visual: Vinho alegre de cor amarelo claro com tons esverdeados que demonstram sua jovialidade.
• Olfativo: A carambola, o mel e a compota de pera dominam as notas aromáticas que permitem a complementação harmoniosa de toques sutis baunilha.
• Gustativo: Em boca é marcado pela acidez viva de nuance cítrica que reveste um corpo médio e elegante baseado no bom ataque do álcool e no longo retro gosto de lima.
• Temperatura: 5°C a 8°C

Harmonização

Pratos leves, como pratos à base de peixe, aves, frutos do mar e mesmo alguns mais complexos como carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos encontram nele uma grande opção para harmonização.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.