Descrição
Sublime
- Safra: 2020
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Rosé
Elaboração
- Castas: Merlot
- Teor Alcoólico: 13%
- Vinificação: Fermentação alcoólica de 25 dias em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura (média de 15 graus) para beneficiar a extração de aromas.
Região
- País: Brasil
- Região: São Joaquim – SC
- Vinícola: Monte Agudo
Aspectos
- Visual: Rosé vermelho vivo, com tons alaranjados que lhe conferem notas cobreadas.
- Olfativo / Gustativo: A acidez viva e a leveza dos taninos revelam em boca, sabores e aromas cítricos que findam salientando um retrogosto agradável de lima.
- Temperatura: 5°C a 8°C
Harmonização
Peixes em geral, camarão, crustáceos, culinária japonesa e oriental, carnes brancas, comidas leves.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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