Monte Agudo Sublime

Descrição

Sublime

• Safra: 2020
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Rosé

Elaboração

• Castas: Merlot
• Teor Alcoólico: 13%
• Vinificação: Fermentação alcoólica de 25 dias em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura (média de 15 graus) para beneficiar a extração de aromas.

Região

• País: Brasil
• Região: São Joaquim – SC
• Vinícola: Monte Agudo

Aspectos

• Visual: Rosé vermelho vivo, com tons alaranjados que lhe conferem notas cobreadas.
• Olfativo / Gustativo: A acidez viva e a leveza dos taninos revelam em boca, sabores e aromas cítricos que findam salientando um retrogosto agradável de lima.
• Temperatura: 5°C a 8°C

Harmonização

Peixes em geral, camarão, crustáceos, culinária japonesa e oriental, carnes brancas, comidas leves.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.