Queijo Almeida Guimarães Capa Preta

R$64,00

Elaborado com leite cru, fermentado com Pingo do dia anterior e marinado em Salmoura antes de ser “ pintado” com polímero negro.

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Descrição

Queijo Almeida Guimarães Capa Preta

É um queijo de consistência dura, muito romântico, sabor forte e ligeiramente picante. Apresenta superfície firme e espessa devido ao processo de maturação.

  • Peso: Aproximadamente 450g
  • Ingredientes: Leite cru, fermento, coalho, sal e Coatlab preto WL 1000.
  • Fabricante: Sítio Recanto Santa Maria
  • País: Brasil
  • Região: Itanhandu / MG

Informação Nutricional – Porção de 30g (1 fatia)

Valor energético: 117Kcal
Carboidratos: 1g
Proteínas: 11g
Gorduras Totais: 7,7
Gorduras Saturadas: 4,9g
Gordura Trans: Não contém
Fibra Alimentar: 9g
Sódio: 481mg

  • Alérgicos: Contém leite / Contém lactose / Não contém Glúten.
  • Queijos com receita de descendência histórica regional Mantiqueira de Minas, a partir do PARMESÃO, Parma regionale Italiano.
  • Todos os queijos são empacotados a vácuo.
  • Não precisam de refrigeração, mas conservados em lugar fresco e arejado.
  • Após aberto consumir em 15 dias.
  • Queijos ARTESANAIS, elaboramos com leite cru, sem aditivos químicos e nenhum tipo de conservante.
  • Todas as variações são elaboradas com queijo Mantiqueira de Minas fresco, exceto os curados, assim denominados a partir de 60 dias.

Harmonização

Pode ser degustado puro ou acompanhado de um vinho tinto encorpado, seco como Malbec, Cabernet Sauvignon ou cerveja artesanal IPA, APA.

Informação adicional

Peso 0.455 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.05 cm
regiao

Brasil, Minas Gerais

tipo

Delicatessen, Queijos

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