Refosco dal Pedunculo Rosso

R$280,00

Variedade exigente e peculiar, pouco plantada inclusive em sua origem, no Friuli e Veneto Italianos, expressa na altitude dos vinhedos da Leone di Venezia (1280m) toda a sua potencialidade. Com baixa produtividade, menos de um kg de uva por planta, reflete na qualidade desse vinho todo o seu potencial.

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Descrição

Refosco dal Pedunculo Rosso

  • Safra: 2018
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Vinho Tinto Fino Seco

Elaboração

  • Castas: Refosco dal Peduncolo Rosso
  • Teor: 15,2%
  • Vinificação:  As uvas colhidas com ótima maturidade tiveram a fermentação com longo período de maceração com as cascas. Após a fermentação malolática repousaram por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Vinho absolutamente particular e com características únicas.

Região

  • País: Brasil
  • Região: São Joaquim – SC
  • Vinícola: Leone di Venezia
  • Enólogo responsável: Saul Bianco

Aspectos

  • Visual: Rubi profundo e compacto.
  • Olfativo: Intenso, rico, opulento, com notas de amoras selvagens e frutas vermelhas, café tostado e couro.
  • Gustativo: Corpo pleno, complexo, untuoso, ligeiramente tânico, sápido, destaca notas de frutas maduras, mirtilo, coco tostado, cassis e especiarias. Álcool significativo, mas perfeitamente integrado a sua potente estrutura. Um esplendido e inigualável vinho.
  • Temperatura: 16°C a 18°C
  • Decanter: Decantar/Aerar cerca de duas horas para apreciar as melhores características do vinho.

Harmonização

Pratos com molhos fortes e picantes, carnes com gosto intenso, cordeiro, caça e queijos com longa maturação.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.9 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
tipo

Tinto

regiao

Brasil

uva

Refosco dal Pedunculo Rosso

harmonizacao

Carne Vermelha, Cordeiro, Molhos Fortes e Picantes, Queijos Maturados