Descrição
Reserva do Paul Syrah
- Safra: 2019
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: 100% Syrah
- Teor Alcoólico: 14%
- Vinificação: Em toneis de aço inoxidável com temperatura controlada, seguido de 6 meses de estágio em barrica.
Região
- País: Portugal
- Região: Tejo
- Vinícola: Quinta Monteiro de Matos
- Enólogo responsável: Nuno Matos
Aspectos
- Visual: Apresenta cor granada intensa.
- Olfativo: Aromas a geleia de frutos vermelhos e compota.
- Gustativo: Os taninos envolventes, conferem-lhe uma estrutura muito equilibrada e agradável, terminando com persistentes notas de fruta preta.
- Temperatura: 16°c
Harmonização
Carnes vermelhas, churrasco, massas ao funghi, gorgonzola e queijos amanteigados.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.