Rosato Sangiovese

R$95,00

Premiação: Descorchados 2020 | Melhores da Serra Catarinense | 90 | Safra: 2019

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Descrição

Rosato Sangiovese

  • Safra: 2019
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Vinho Rosé

Elaboração

  • Casta: Sangiovese
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Vinificação: Colhidas em meados de março, após o desengace, os grãos repousaram por 12 horas antes da prensagem. O mosto flor fermentou durante 10 dias com temperaturas controladas.

Região

  • País: Brasil
  • Região: São Joaquim – SC
  • Vinícola: Leone di Venezia
  • Enólogo responsável: Saul Bianco

Aspectos

  • Visual: Rosado claro com leve luminosidade.
  • Olfativo: No nariz apresenta-se bastante frutado, onde se destacam cereja e maçã vermelhas.
  • Gustativo: Sua estrutura é leve, mas plena, onde se destacam também frutas vermelhas maduras, taninos elegantes e uma sutil mineralidade. Acidez vibrante, mas equilibrada, que remete ao frescor dos vinhos rosados da Toscana.
  • Temperatura: 9°C a 11°C

Harmonização

Carnes brancas e frutos do mar ou como um elegante aperitivo.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.3 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
tipo

Rosé

regiao

Brasil

uva

Sangiovese

harmonizacao

Aperitivos, Carnes Brancas, Frutos do mar