Tenuta Malucelli Sei Fratelli

R$121,50

Grigio, ou Gris, significa “cinza”, que é o tom dessa uva. Não é por acaso que a Pinot Grigio é considerada parente da Pinot Noir (preta) e da Pinot Blanc (branca). #VinhosItalianos

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EAN: 7898994880752 Categorias: , Tags: , , ,

Descrição

Sei Fratelli

  • Safra: 2019
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Vinho Branco Seco

Elaboração

  • Castas: Pinot Grigio
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Amadurecimento: Prensagem rápida e suave de uvas desengaçadas, decantação estática pré-fermentação dos mostos por 24h, fermentação alcoólica em temperatura controlada. Descanso sur lie (sobre as borras) em pipas de aço por 6 meses com batonnage (agitação do vinho), esta operação é feita frequentemente com uma vara (bâton) durante o envelhecimento do vinho em seu recipiente depois da fermentação Armazenamento em garrafa por 4 meses.

Região

  • País: Itália
  • Região: Friuli – Spessa di Cividale, Udine
  • Vinícola: Tenuta Malucelli

Aspectos

  • O aroma do Pinot Grigio é delicado, um pouco cítrico e o vinho é seco, leve e refrescante. Essa cepa é considerada uma mutação genética natural da Pinot Noir.
  • Os italianos Pinot Grigio são vinhos claros com aromas neutros e sabores leves e delicados, de flores e limão. Os aromas típicos de um vinho à base dessa uva são pêssego, damasco, limão, tangerina, pera, maçã verde, flores silvestres, mel, tomilho, orégano e erva-cidreira. O caráter mineral remete a pedras e areia molhada.
  • Temperatura: 12ºC

Harmonização

Peixes, frutos do mar e aves. Para massas, faça essa escolha quando o molho for à carbonara, à puttanesca ou ao pesto. É ótimo também com pratos ligeiramente doces.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1,4 kg
Dimensões 0,10 × 0,10 × 0,32 cm
regiao

tipo

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