Suzin Cabernet Franc

Descrição

Cabernet Franc

• Safra: 2018
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Tinto

Elaboração

• Castas: Cabernet Franc
• Teor Alcoólico: 14,1%
• Vinificação: Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.

Região

• País: Brasil
• Região: São Joaquim – SC
• Vinícola: Suzin

Aspectos

• Visual: Vermelho rubi profundo, brilhante e límpido.
• Olfativo: Boa intensidade aromática, notas de frutas vermelhas e negras, toque floral, mescladas com leves notas herbáceas e especiarias.
• Gustativo: De bom corpo, estruturado e suculento, taninos de ótima textura que tornam o vinho denso, equilibrado e com boa persistência no final de boca. Acidez média que sustenta o teor de álcool.
• Temperatura: 16°C a 18°C

Harmonização

Filé mignon assado com manteiga e ervas finas, lombo de cordeiro assado ao molho de mirtilo ou hortelã, ragu de avestruz, risotos e massas com funghi secchi. Acompanha bem queijos de média maturação.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.