Suzin Cabernet Sauvignon Super Premium

R$287,00

Vinho elaborado a partir de parreirais próprios conduzidos em espaldeira sob produtividade média de 4,5 toneladas por hectare, com raleio de cachos e colheita no dia 18/05/2018. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguida de esmagamento e maceração pelicular com pisagens diárias. Fermentação malolática completa e amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano. Na fase atual, encontra-se muito vivo e estruturado.

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EAN: 7898932106715 Categorias: , , , Tags: , ,

Descrição

Cabernet Sauvignon Super Premium

  • Safra: 2018
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Tinto

Elaboração

  • Castas: Cabernet Sauvignon
  • Teor Alcoólico: 15,4%
  • Vinificação: Estágio de 24 meses em barricas de carvalho novas, sendo 75% francesas e 25% americanas.

Região

  • País: Brasil
  • Região: São Joaquim – SC
  • Vinícola: Suzin

Aspectos

  • Visual: Púrpura, intenso.
  • Olfativo: Aromas intensos, notas de cereja, ameixas, especiarias e leve mentolado.
  • Gustativo: Encorpado, início de boca agradável e bons taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, potente e com boa persistência no final de boca. Acidez média que sustenta o teor de álcool.
  • Temperatura: 16°C a 18°C

Harmonização

Harmoniza bem com carnes como o frescal serrano, cordeiro, avestruz e gado, massas com base de molhos madeira e funghi não muito condimentados. Acompanha bem queijos de média maturação.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.86 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Brasil, Santa Catarina

uva

Cabernet Sauvignon

tipo

Reserva, Tinto

harmonizacao

Avestruz, Carnes Vermelhas, Cordeiro, Massas, Molho Funghi, Molho Madeira, Queijos, Queijos de Média Maturação

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