Suzin Petit Verdot

R$263,00

Foram elaboradas apenas 1.360 garrafas deste rótulo que faz parte do projeto “Pequenas Parcelas”. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e leve moagem dos grãos. Fermentação com controle de temperatura e leveduras selecionadas. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

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EAN: 7898932106746 Categorias: , Tags: , ,

Descrição

Petit Verdot

  • Safra: 2018
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Tinto

Elaboração

  • Castas: 100% Petit Verdot
  • Teor Alcoólico: 14,3%
  • Vinificação: Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.

Região

  • País: Brasil
  • Região: São Joaquim – SC
  • Vinícola: Suzin

Aspectos

  • Visual: Vermelho com reflexos púrpura, profundo e límpido.
  • Olfativo: Apresenta aroma de frutas vermelhas, toque floral de violeta e especiarias como baunilha, pimenta preta e café.
  • Gustativo: Encorpado, persistente, com taninos marcantes, possui acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barricas francesa e americano.
  • Temperatura: 16°C a 18°C

Harmonização

Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, frescal serrano, carne suína e picanha grelhada. Acompanha bem queijos pecorino, grana padano e gouda.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.85 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Brasil
uva

Petit Verdot
tipo

Tinto
harmonizacao

Carne Suína, Cordeiro, Picanha Grelhada, Queijo Gouda, Queijo Grana Padano, Queijo Pecorino

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