Descrição
Petit Verdot
- Safra: 2018
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: 100% Petit Verdot
- Teor Alcoólico: 14,3%
- Vinificação: Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.
Região
- País: Brasil
- Região: São Joaquim – SC
- Vinícola: Suzin
Aspectos
- Visual: Vermelho com reflexos púrpura, profundo e límpido.
- Olfativo: Apresenta aroma de frutas vermelhas, toque floral de violeta e especiarias como baunilha, pimenta preta e café.
- Gustativo: Encorpado, persistente, com taninos marcantes, possui acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barricas francesa e americano.
- Temperatura: 16°C a 18°C
Harmonização
Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, frescal serrano, carne suína e picanha grelhada. Acompanha bem queijos pecorino, grana padano e gouda.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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