Suzin Pinot Noir

R$206,00

Vinho elaborado a partir de vinhedos próprios conduzidos em espaldeira. Colheita manual, seleção de cachos, desengace e seleção de bagas seguida de esmagamento e maceração a frio com pisagens diárias durante 4 dias. Fermentação tradicional com controle de temperatura. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês.

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EAN: 7898932106661 Categorias: , Tags: , ,

Descrição

Pinot Noir

  • Safra: 2019
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Tinto

Elaboração

  • Castas: Pinot Noir
  • Teor Alcoólico: 13,1%
  • Vinificação: Colheita manual com seleção dos cachos. Fermentação com controle de temperatura.

Região

  • País: Brasil
  • Região: São Joaquim – SC
  • Vinícola: Suzin

Aspectos

  • Visual: Vermelho rubi, com reflexos violáceos.
  • Olfativo: Excelente intensidade aromática, com frutas vermelhas frescas como framboesa, morango e sutil toque de especiarias.
  • Gustativo: De bom corpo, início de boca agradável, taninos macios, o que torna o vinho aveludado e elegante. Apresenta final de boca persistente. Agradável acidez o que confere frescor e leveza ao vinho..
  • Temperatura: 14°C a 16°C

Harmonização

Harmoniza bem com carnes brancas e vermelhas grelhadas, peixes como salmão e atum, massa e risoto com base de molho rosé e vermelho não muito condimentados. Acompanha bem queijos brancos cremosos, chocolate com cacau até 70%.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.62 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Brasil

uva

Pinot Noir

tipo

Tinto

harmonizacao

Atum, Carnes Brancas, Carnes Vermelhas Grelhadas, Chocolate com Cacau até 70%, Peixes, Queijos Brancos Cremosos, Risoto, Salmão Grelhado

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