Descrição
Casa Marques Pereira Brut Rosé Champenoise
- Safra: Não safrado
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Vinho espumante rose, jovem e frutado
Elaboração
- Castas: Trebbiano Toscano e Sangiovese
- Teor: 12%
- Vinificação: Período mínimo de 9 meses em contato com as lias (borras)
Região
- País: Brasil
- Região: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS
- Vinícola: Casa Marques Pereira
- Enólogo responsável:
Aspectos
- Visual: Límpido, coloração salmão de intensidade leve.
- Olfativo: Aromas de intensidade média de pêssego, maçã, leve toque de framboesa, flores vermelhas, pão e leveduras.
- Gustativo: Devido a sua alta acidez, é extremamente refrescante, possui grande cremosidade e volume em boca com toques amanteigados devido ao trabalho de autólise das leveduras, em boca traz aromas de framboesa, morangos maduros, pão e levedura com leve toque de nozes e amêndoas.
- Temperatura: 4°C a 6°C
- Estimativa de guarda: 5 anos
Harmonização
Versátil, agradável e refrescante este vinho não é tão leve quanto os espumantes brancos e nem tão pesado quanto os vinhos tintos, ideal para recepcionar os convidados ou iniciar qualquer refeição, acompanhando saladas, canapés, pratos leves a base de peixes e frutos do mar, bem como pratos mais pesados pizzas e carnes assadas. Comidas a base de molhos gordurosos ganham equilíbrio no palato devido a alta acidez deste vinho.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
