Calcu Reserva Especial Assemblage

Descrição

Calcu Reserva Especial Assemblage

• Safra: 2021
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Tinto

Elaboração

• Castas: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère e 10% Malbec
• Teor: 13,5%
• Vinificação: 10 meses em barris de carvalho francês.

Região

• País: Chile
• Região: Valle de Colchagua
• Vinícola: Calcu
• Enólogos responsáveis: Ricardo Hurtado e Rodrigo Romero

Aspectos

• Visual: Rubi aveludado claro e intenso.
• Olfativo: Ameixa fresca, baunilha, madeira tostada, cereja e amora. Aroma limpo e acentuado.
• Gustativo: Seco, acidez média, taninos médios e médio corpo. Final longo.
• Temperatura: 15°C a 18°C

Harmonização

Carnes vermelhas, assados, cordeiros e queijos intensos.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.