Descrição
Don Mello de Uco R
- Safra: 2016
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: 100% Malbec
- Teor Alcoólico: 14%
- Vinificação: 12 dias em tanque de aço inoxidável e 12 meses em barricas de carvalho (80% francês e 20% americano).
Região
- País: Argentina
- Região: Mendoza
- Vinícola: Don Mello de Uco
Aspectos
- Visual: Vermelho intenso com reflexos de caramelo.
- Olfativo: Complexo. Apresenta um excelente equilíbrio entre a madeira e os aromas de frutas maduras. Destacamos notas de marmeladas e especiarias.
- Gustativo: Em boca é largo e persistente, com taninos dispostos a esperar uma guarda ou para bebê-lo imediatamente. Redondos e elegantes.
- Temperatura: 17°C
Harmonização
Acompanha muito bem a carnes de caça, carnes vermelhas bem condimentadas e massas com molho vermelho. Pizza de calabresa ou pepperoni. Acompanha muito bem um churrasco.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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