Descrição
Fonte Seca
- Safra: 2017
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Vinificação: 4 meses em barrica de carvalho e fermentado separadamente por castas.
Região
- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Vinícola: Herdade do Carvalhal
- Enólogo responsável: Fernando Soares
Aspectos
- Visual: Cor rubi intensa.
- Olfativo: Complexidade aromática sobressaindo frutas vermelhas com vestígios de frutas maduras.
- Gustativo: Boca suave e arredondada, com acidez equilibrada e final persistente.
- Temperatura: 18°c
Harmonização
Combinação perfeita com carnes vermelhas, caças, peixes gordos e queijos.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.