Descrição
Pousio Selection Tinto
- Safra: 2018
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: Alicante Bouschet, Syrah e Trincadeira
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Vinificação: Por casta com temperatura controlada e estágio de 6 meses em carvalho francês para o Alicante Bouschet.
Região
- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Vinícola: Herdade do Monte da Ribeira
- Enólogo responsável: Luis Duarte e Nuno Elias
Aspectos
- Visual: Cor rubi intensa.
- Olfativo: Um Alentejano moderno com textura sedosa e muita fruta logo de entrada, com sugestões de amoras e groselha preta.
- Gustativo: Excelente equilíbrio entre a doçura de fruta e a acidez, guloso, suculento, moderno e consensual.
- Temperatura: 17°c a 18°c
Harmonização
Carnes, fiambres, embutidos e queijos. Pizza de calabresa, pepperoni ou com pimenta de média intensidade.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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