Descrição
Bafarela Grande Reserva
- Safra: 2013
- Conteúdo: 750 ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
- Teor Alcoólico: 14,5%
- Amadurecimento: 12 Meses em Barrica de Carvalho Francês.
Região
- País: Portugal
- Região: Douro
- Vinícola: Brites Aguiar
- Enólogo responsável: Pedro Siqueira e António Rosas
Aspectos
- Visual: Cor rubi intensa e fechada.
- Olfativo: Aroma distinto, de grande intensidade, complexidade e notas florais.
- Gustativo: Na boca tem amplitude e precisão, com frutas maduras evidentes e floral perceptível. Taninos densos e finos, final longo e sedutor.
- Temperatura: 18ºc
Harmonização
Acompanha pratos de carne, caça e queijos intensos.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem sempre ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e humidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.