Descrição
Calcu Gran Reserva Sauvignon Blanc – Semillon
- Safra: 2020
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Branco
Elaboração
- Castas: Sauvignon Blanc 70% e Semillon 30%
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Vinificação: Colheita e seleção de cachos e uvas 100% manual.
Região
- País: Chile
- Região: Valle de Colchagua
- Vinícola: Calcu
- Enólogos responsáveis: Ricardo Hurtado e Rodrigo Romero
Aspectos
- Visual: Amarelo palha com reflexos verdeais, límpido, transparente e brilhante.
- Olfativo: Marcantes de cítricos e frutos tropicais. Toque mineral e vegetal, lembrando broto de goiaba e arruda.
- Gustativo: O frescor da Sauvignon Blanc se destaca na boca e a complexidade oferecida pelo Semillon resultam em um final suculento e persistente. Equilibrado, deixa a boca fresca.
- Temperatura: 8°C a 10°C
Harmonização
Frutos do mar em preparações leves, queijos frescos, canapés e saladas.
Harmonização Vegana
Pratos que levam algas, salada de folhas, salada de quinoa e temperos leves. Ervas frescas deixam os pratos muito saborosos. Pimentas são bem vindas.
Contribuição: https://diversforsharks.com.br/ | @diversforsharks
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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