Czarnobay Alto das Figueiras Touriga Nacional

Descrição

Alto das Figueiras Touriga Nacional

• Safra: 2020
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Vinho tinto

Elaboração

• Castas: 100% Touriga Nacional
• Teor: 13,4%
• Vinificação: Clássica com maceração prolongada. Parte do vinho estagiou em barricas de carvalho francês de segundo uso por 4 meses e parte permaneceu em tanques de inox.

Região

• País: Brasil
• Região: Encruzilhada do Sul – RS
• Vinícola: Bodega Czarnobay
• Enólogos responsáveis: Antonio Agostinho Czarnobay e Mario Lucas Ieggli

Aspectos

• Visual: Coloração rubi intenso, violáceo.
• Olfativo: Predomínio floral (lírio e violetas), frutado com toque de especiarias.
• Gustativo: Muito bom volume de boca com acidez marcante, fresco, equilibrado, persistência e potencial de guarda.
• Temperatura: 15°C a 18°C

Harmonização

Excelente escolha para acompanhar pratos gordurosos, ou queijos tipo parmesão e grana padano.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.