Lidio Carraro Agnus Merlot 2014

Descrição

Lidio Carraro Agnus Merlot 2014

• Safra: 2014
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Tinto

Elaboração

• Castas: Merlot
• Teor Alcoólico: 14%
• Vinificação: Após a fermentação malolática e trasfegas, procedeu-se o corte dos vinhos já prontos, permanecendo mais 12 meses no tanque até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.

Região

• País: Brasil
• Região: Encruzilhada do Sul – RS
• Vinícola: Lidio Carraro

Aspectos

• Visual: Rubi intenso.
• Olfativo: Frutas maduras (morangos, cerejas).
• Gustativo: Equilibrado e maduro, frutado.
• Temperatura: 15°C

Harmonização

Alcatra assada com crosta de ervas, picanha suína com crosta de queijo, penne aos quatro queijos, risoto de bacon com tomate seco, ojo de bife com aipim gratinado, costela no bafo.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.