Descrição
Segredos da Adega Chardonnay Gran Reserva
- Safra: 2020
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Vinho branco seco
Elaboração
- Castas: Chardonnay
- Teor: 13%
- Vinificação: 12 meses em barril de carvalho francês de primeiro uso.
Região
- País: Brasil
- Região: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS
- Vinícola: Casa Marques Pereira
- Enólogo responsável:
Aspectos
- Visual: Límpido, coloração amarelo palha de intensidade média.
- Olfativo: Aromas de intensidade média de baunilha, abacaxi, pêssego maduro e amêndoas.
- Gustativo: Perfeitamente equilibrada, possui acidez média alta, encorpado, sabores de amêndoas, baunilha, frutas brancas tropicais maduras com final médio a longo remetendo a notas de Jerez.
- Temperatura: 8°C
Harmonização
A combinação de concentração com o amadurecimento em barris de carvalho francês, entrega a este vinho uma grande versatilidade. Assim, pratos leves, como pratos a base de peixe, aves, frutos do mar e mesmo alguns mais complexos como carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos encontram nele uma grande opção para harmonização.
Harmonização Vegana
Ideal para salada de folhas, tomates, grão de bico e temperos leves. Abóbora e legumes. Ervas frescas deixam os pratos muito saborosos.
Contribuição: https://diversforsharks.com.br/ | @diversforsharks
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.