Descrição
Pinot Noir
- Safra: 2022
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Tinto
Elaboração
- Castas: 100% Pinot Noir
- Teor: 13,6%
- Vinificação: Sistema de condução, espaldeira.
Região
- País: Brasil
- Região: Crissiumal – RS
- Vinícola: Weber
- Enóloga responsável: Taciana Weber
Aspectos
- Visual: Coloração rubi rosado.
- Olfativo: Aroma de frutas vermelhas maduras, em especial cereja e framboesa, mais tarde aparece geleia de morango.
- Gustativo: Em boca é marcante e persistente, com uma acidez equilibrada.
- Temperatura: 14°C a 16°C
Harmonização
Carne vermelha magra, não muito condimentadas, também, pratos à base de peixes mais gordos como Atum, Surubim e Pirarucu, encontram bom equilíbrio com este vinho.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
