Casa Marques Pereira Reserva Merlot

Descrição

Casa Marques Pereira Reserva Merlot

• Safra: 2019
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Tinto

Elaboração

• Castas: Merlot
• Teor: 13%
• Vinificação: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace, Seleção total da uva. Fermentação em aço inox com controle de temperatura. Maceração, breve (uma semana). Barrica, 12 meses.

Região

• País: Brasil
• Região: Monte Belo do Sul – Serra Gaúcha – RS
• Vinícola: Casa Marques Pereira

Aspectos

• Visual: Cor de intensidade profunda, púrpura.
• Olfativo: Intenso e complexo exibindo ameixa, amora maduras, mirtilo, notas de expresso, cravo, terra molhada e tostado.
• Gustativo: Corpo volumoso, taninos de textura sedosa que leva a um final.
• Temperatura: 16°C a 18°C

Harmonização

Vinho versátil, combina com aves (frango, peru e pato). Cortes suínos pouco gordurosos. Beef bourguignon, massas e risotos: com molhos à base de tomate ou cogumelos. Queijos como gouda, gruyère, estepe, gorgonzola, provolone e parmesão.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.