Descrição
AAC – Antonio Agostinho Czarnobay
- Safra: 2011, 2012, 2013 e 2015
- Conteúdo: 750ml
- Tipo: Vinho tinto
Elaboração
- Castas: Merlot, Ancelotta, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
- Teor: 12,6%
- Vinificação: Estágio de 14 meses em barrica francesa. Bom potencial de guarda.
Região
- País: Brasil
- Região: Encruzilhada do Sul – RS
- Vinícola: Bodega Czarnobay
- Enólogos responsáveis: Antonio Agostinho Czarnobay e Mario Lucas Ieggli
Aspectos
- Visual: Cor rubi intenso com boa tonalidade.
- Olfativo: Aroma de frutas vermelhas maduras e em caldas, com notas amadeiradas lembrando tostado, tabaco, café e chocolate.
- Gustativo: Paladar intenso, muito bom volume de boca e elegância, excelente persistência, retro gosto agradável.
- Temperatura: 15°C a 18°C
Harmonização
Harmonização com carnes vermelhas condimentadas e massas.
Conservação do vinho
Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.
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