Czarnobay Monte Castelo Viognier e Chardonnay

R$128,70

A casta Viognier tem destaque no Vale do Rhône, sendo originária da Dalmácia, atual Croácia. Este corte tem 70% de Viognier e 30% de Chardonnay e o nome Monte Castelo faz referência a região.

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Descrição

Monte Castelo Viognier e Chardonnay

  • Safra: 2021
  • Conteúdo: 750ml
  • Tipo: Vinho branco

Elaboração

  • Castas: 70% Viognier e 30% Chardonnay
  • Teor: 13%
  • Vinificação: Estágio em barricas de carvalho.

Região

  • País: Brasil
  • Região: Encruzilhada do Sul – RS
  • Vinícola: Bodega Czarnobay
  • Enólogos responsáveis: Antonio Agostinho Czarnobay e Mario Lucas Ieggli

Aspectos

  • Visual: Coloração amarelo dourada com reflexos esverdeados.
  • Olfativo: Aromas florais e frutados, destacando-se pêssego e damasco, muito bem integrados com toques amanteigado e de baunilha, provenientes do estágio em barricas de carvalho.
  • Gustativo: Na boca, é concentrado e persistente, tendo ao mesmo tempo frescor e elegância.
  • Temperatura: 4°C a 12°C

Harmonização

Ideais para queijos de massa mole, como brie e camembert. Também harmonizam muito bem com peixes e massas em molho branco.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.

Informação adicional

Peso 1.16 kg
Dimensões 0.10 × 0.10 × 0.32 cm
regiao

Brasil, Rio Grande do Sul

tipo

Branco

harmonizacao

Massas, Molho Branco, Peixes, Peixes Assados, Queijo Brie, Queijo Camembert

uva

Chardonnay, Viognier

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