Descrição
Espumante Courmayeur Tevere Brut
- Conteúdo: 660ml
- Tipo: Natural Branco Brut
Elaboração
- Uva: Chardonnay (90%) e Pinot Noir (10%)
- Teor Alcoólico: 11,5%
- Amadurecimento: Fermentado em tanque de aço inoxidável, sem passagem por carvalho. Tomada de espuma em autoclave, ficando 4 meses em contato com as leveduras (Método Charmat).
Região
- País: Brasil
- Região: Garibaldi – RS
- Vinícola: Courmayeur
Aspectos
- Visual: Brilhante, com presença de perlage intenso, fino e persistente.
- Olfativo: Notas aromáticas intensas, lembrando principalmente frutas, como abacaxi, maçã verde e pêssego, com leve toque de torrefação.
- Gustativo: Bom equilíbrio entre todos os componentes, fazendo dele um espumante fresco, com boa persistência e volume de boca.
- Temperatura: 9ºc
Harmonização
Saladas, carnes como frango e peixe, e molhos leves.
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