Florbela Rosé

Descrição

Florbela Rosé

• Safra: 2021
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Rosé

Elaboração

• Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Syrah
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente para pequenas caixas de 20Kg. Rosé feito pelo tradicional método de «bica aberta», ou seja, as uvas esmagadas foram para a prensa e apenas se aproveitou o primeiro mosto de lágrima, que corre livremente sem exercer qualquer pressão. O mosto, de cor pálida e com os aromas naturais das uvas, decantou a baixa temperatura e fermentou em pequenos depósitos inox.

Região

• País: Portugal
• Região: Dão
• Vinícola: Quinta da Mariposa
• Enólogo responsável: Lúcia Freitas

Aspectos

• Visual: Cor salmão pálido.
• Olfativo: Aromas frutados com notas de morangos e groselhas.
• Gustativo: Acidez vibrante com um final refrescante.
• Temperatura: 6ºc a 8ºc

Harmonização

Vinho de festa, verão, praia, barcos, amigos! Parceiro ideal para momentos de grande alegria com canapés, pratos de salmão, peixes elaborados e culinária asiática.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.