Lidio Carraro Vindima Quorum 2008

Descrição

Lidio Carraro Vindima Quorum

• Safra: 2008
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Tinto

Elaboração

• Castas: Merlot , Cabernet Sauvignon , Tannat e Cabernet Franc
• Teor: 13%
• Vinificação: Após a fermentação malolática e trasfegas, procedeu-se o corte dos vinhos já prontos, permanecendo mais 12 meses no tanque até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.

Região

• País: Brasil
• Região: Serra Gaúcha – RS
• Vinícola: Lidio Carraro

Aspectos

• Visual: Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos.
• Olfativo: Este é um vinho é uma viagem sensorial. Inicialmente, revela um toque de flor e aromas frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, desenvolvendo café, chocolate e especiarias. Seu perfil aromático cresce e mostra uma complexidade e um refinamento.
• Gustativo: Tem um grande caráter e equilíbrio, relacionados às mesmas sensações olfativas. É elegante e, entretanto, seus taninos maduros e estáveis ​​envolvem a boca transmitindo uma força harmônica.
• Temperatura: 14°C a 16°C

Harmonização

Combina muito bem com pratos ricos em sabores de especiarias, massa, carne grelhada, risotos ricos em aroma e sabor, aves, carnes vermelhas com molhos, caça, e queijos brie, tipo grana e gorgonzola.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.