Maquis Gran Reserva Carménère

Descrição

Maquis Gran Reserva Carménère

• Safra: 2018
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Tinto

Elaboração

• Castas: Carménère
• Teor: 14%
• Vinificação: Colheita e seleção de cachos e uvas 100% manual. Tanques de inox de enchimento por gravidade e bombeamentos moderados em frequência e intensidade.

Região

• País: Chile
• Região: Valle de Colchagua
• Vinícola: Viña Maquis / Calcu
• Enólogo responsável: Rodrigo Romero

Aspectos

• Visual: Coloração vermelho rubi, denso, profundo e brilhante.
• Olfativo: Notas de frutas vermelhas e marzipã permeiam com sutileza a trama formada pelas nuances de cravo, canela e cacau, resultando em um vinho complexo e com equilíbrio entre fruta e madeira.
• Gustativo: Em boca as notas aromáticas se repetem, mostrando uma grande consistência. Os taninos são potentes, resultado de uma boa extração da fruta. O final de boca revela mais a madeira, deixando aparecer algumas notas tostadas, de café e pimenta.
• Temperatura: 15°C a 18°C

Harmonização

Assados, cordeiros, caça, cozidos de longa preparação.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.