Mar de Morros Sauvignon Blanc

Descrição

Mar de Morros Sauvignon Blanc

• Safra: 2020
• Conteúdo: 750ml
• Tipo: Branco

Elaboração

• Castas: 100% Sauvignon Blanc
• Teor: 13,8%
• Vinificação: Elaborado com uvas 100% provenientes do Vinhedo Mosaico, colhidas manualmente. Posteriormente ao engarrafamento, descansou em garrafa por pelo menos 3 meses antes de ser comercializado.

Região

• País: Brasil
• Região: São Gonçalo do Sapucaí / Serra da Mantiqueira – MG
• Vinícola: Artesã

Aspectos

• Visual: Coloração amarelo palha.
• Olfativo: Ao nariz, apresenta uma ampla paleta de aromas, desde frutas cítricas como o limão cravo e cascas de laranja confitadas às frutas tropicais, em especial maracujá e lichia.
• Gustativo: No paladar apresenta todo o frescor das noites frias da Serra da Mantiqueira, com acidez presente, um toque herbáceo delicado e um final médio-longo com nuances adocicadas de flores de pitangueira.
• Temperatura: 8°C a 10°C

Harmonização

Pela acidez presente e ressaltada pelas notas cítricas, acompanha saladas verdes, queijos brancos, peixes e frutos do mar. É um par perfeito para saladas de folhas verdes como azedinha, rúcula e flores de capuchinha, queijos de cabra como o Bichon ou Trutas grelhadas com gremolata de pinhão.

Conservação do vinho

Para que possamos aproveitar o melhor dos vinhos, eles devem ser guardados deitados ou inclinados para que a rolha esteja úmida, em ambiente escuro, fresco, com temperatura de 14ºC a 15ºC e umidade relativa de 65%. Livre de ruídos e trepidações.